読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

やまみしゅらん これは私が200軒のパン屋を巡るブログ!

やまみしゅらんが独断と偏見でおすすめのお店をご紹介していくブログです。

滋賀 長浜 ◆そば八◆ 蕎麦 ディナー

◉きょうのごはん 滋賀 長浜

◆そば八◆
★★★☆☆ 3つ星(勝手に評価)

毎朝 店内で挽く石臼挽きの粗挽きのそば粉を使用されています。
伊吹山山麓産、丸岡産、越前産をブレンドすることで1年を通してブレのない味を提供されているそうで,とてもこだわられています。
{D462BCED-5548-4FE1-8A2A-D3DE3F58B214}
{860A5E6A-F419-45CD-B346-B71A17C51BBF}
滋賀県東近江市にある伊吹山はそば粉の発祥地だそうです。
伊吹山で始まった日本の蕎麦の栽培は,奈良時代に修行僧が唐から持ち帰った蕎麦を栽培した場所であるそうです。


✴︎十六文✴︎人気No.1
5種類のミニサイズの二八蕎麦が楽しめます。
玉子焼き、かき揚げ、おろし、なめこ、とろろの5種類の具材がそれぞれの器の蕎麦の上にのっかっています。
蕎麦に玉子焼きがのってるのを初めて見たのでちょっと疑問?の蕎麦もありました(笑)

出汁は関東風か関西風が選べます。
今回は関西風にしました。
出汁の味もちょうど良かったです。
ただ,徳利に入っている出汁の量が少なかったのでお代わりをいただきました。

{C5C92B1F-709B-4E11-850F-8A1601199217}
{2B5052FB-8273-4E88-8986-CA19407F426E}
こちらのお店は休日だと行列ができるようで,かの小泉元首相もご来店されたことがあるそうです。



TV・雑誌掲載
滋賀県長浜市元浜町22-32
 

営業時間/11:00〜17:00 (無くなり次第終了)

定休日/木曜日

1998年創業

駐車場なし


参考になった方は
ワンクリックお願いします♡

広告を非表示にする