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やまみしゅらん これは私が200軒のパン屋を巡るブログ!

やまみしゅらんが独断と偏見でおすすめのお店をご紹介していくブログです。

兵庫◆COMME CHINOIS ブランジェリー コム・シノワ◆パン屋200店舗まで残り50!

◉きょうのパン 兵庫 神戸 三宮

◆COMME CHINOIS ブランジェリー コム・シノワ
★★★☆☆ 3つ星(勝手に評価)

食べログTOP5000にもランクインされています。

南京町のフランス料理店 ビストロ コム・シノワが発祥の原点です。
2003年にメリケンパーク海洋博物館の2Fに移転されました。

外観もレンガ調で店内も可愛らしくて妖精が描かれています。
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変わり種のパンが多くて1つ1つポップを読んでたらものすごい時間がかかってしまいます。

✴︎モワルー✴︎
メロンパン。
外側はサクサクでカソナード(赤砂糖)を使用した甘めのクッキー生地で,中の生地はふんわりしていて乳酸菌とハチミツを使用されています。


✴︎ブールドノルマンディ✴︎
AOP認定の発酵バターを使用されています。
AOPとは”アペラシン・ドリジン・プロテジェ”の略で,製品の質の高さを保証するEU共通の制度のことだそうです。

しっとり感があり,バターの風味が効いています。
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店内奥にはオネストカフェが併設されていてイートインすることができます。
パスタランチなどもあるようです。

ブランジェリーの隣にはパティスリーもあります。


ちなみに北野にあるパンの名店「サ・マーシュ」は,以前コムシノワで働かれていた西川功晃さんが独立されたお店だそうです。



残りあと50店舗(o˘◡˘o)



TV・雑誌掲載
お取り寄せ有
TAKEOUTできる
神戸1店舗、大阪1店舗
兵庫県神戸市中央区御幸通7-1-16 B1F
 

営業時間/8:00〜19:00

定休日/水曜日

昭和58年(1983)創業

駐車場なし


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