やまみしゅらん これは私が200軒のパン屋を巡るブログ!

やまみしゅらんが独断と偏見でおすすめのお店をご紹介していくブログです。

東京 新宿◆noix de beurre ノワ・ドゥ・プール◆スイーツ フィナンシェ

◉きょうのすいーつ 東京 新宿区 新宿

◆noix de beurre ノワ・ドゥ・プール
★★★★☆ 4つ星(勝手に評価)

”ノワ・ドゥ・プール”とはフランス語で”小さなバターのかたまり”という意味だそうです。
「美しさを生み出す原点であり続けたい」という意味を込めているのだそうです。

ノワ・ドゥ・プール1番のウリはフィナンシェだそうです‼︎
ショーケースにはたくさんのフィナンシェが盛り付けられています。
香りとともにこれはかなり食欲をそそられます♡
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✴︎焼きたてフィナンシェ✴︎
ローストしたスペイン産アーモンドプードルの香りがたまりません♡
焼きたては外側がサクッと中はしっとりしていて噛むと国産発酵バターがじゅわーっとでてきます‼︎

1日10〜15回にかけて少量ずつ焼き上げ
ているそうです。

今回はそこまで熱々ではなかったので焼きたてではなかったので,次回は焼きたてをいただいてみたいです‼︎‼︎

✴︎マドレーヌ・ママン✴︎
バターが香りしっとりしていて,ハチミツのやさしい甘みがあります‼︎

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こちらはアンテノール、ヴィタメールなどを営むエーデルワイスの系列店だそうです。




TAKEOUTのみ
東京2店舗
東京都新宿区新宿3-14-1 B1F
 

営業時間/10:30〜20:00

定休日/不定休 (伊勢丹新宿に準ずる)

2011年創業

駐車場あり (伊勢丹新宿内)



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