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やまみしゅらん これは私が200軒のパン屋を巡るブログ!

やまみしゅらんが独断と偏見でおすすめのお店をご紹介していくブログです。

京都 左京区◆阿闍梨餅本舗 満月◆和菓子 スイーツ

◉きょうのすいーつ 京都 左京区 出町柳

阿闍梨餅本舗 満月◆
★★★☆☆ 3つ星(勝手に評価)

食べログTOP5000にもランクインされています。

✴︎阿闍梨餅✴︎
阿闍梨とは高僧を意味する梵語だそうです。
比叡山で修行する阿闍梨がかぶる網代笠をモチーフにされていて,厳しい修行中に餅を食べて飢えをしのいだことにちなんで考案されたそうです。

表面の皮は餅粉をベースにデンプンや水飴などで作られています。
中の餡は程よい甘さで丹波大納言小豆の粒あんを包んで焼かれています。
しっとりして求肥のようなモチっとした皮は卵の風味が豊かな絶妙な柔らかさです♡
半生菓子という説明がまさに当てはまるかんじです‼︎

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そしてこの程よいサイズ感も好きな理由の一つです♡
たまたまなのか今回購入した時はできたてであったかかったです♡
皆さん,10個とか20個とか買ってくのでビックリしましたが…σ(^◇^;)(笑)
1個から販売されているので気軽に購入しやすいです‼︎

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そして,やっぱりできたてが1番柔らかくて美味しいです♡
時間が経ってしまったら,電子レンジで10秒チンするだけでもできたて感が復活します‼︎


”満月”
こちらも名物だそうです。
旧九條公爵御用達で,最上級白小豆のこしあんを,洋菓子風の生地で包み込んだものだそうです。
土日祝限定で本店でのみ販売されているそうなので,これは一度本店に伺ってみるしかありませんね‼︎

本店には茶寮スペースもありステキなお屋敷のようなので,土日祝日を狙って行ってみたいと思います♡
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HP引用



TV・雑誌掲載
TAKEOUTのみ
京都2店舗
本店
京都市左京区麹小路通り今出川上ル
 

営業時間/9:00〜18:00

定休日/水曜日不定休

安政3年(1856)創業

駐車場あり


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