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やまみしゅらん これは私が200軒のパン屋を巡るブログ!

やまみしゅらんが独断と偏見でおすすめのお店をご紹介していくブログです。

東京 目黒区◆pâtisserie JUN UJITA パティスリー ジュンウジタ◆都立大学

◉きょうのすいーつ 東京 目黒区 都立大学

pâtisserie JUN UJITA パティスリー ジュンウジタ
★★★★☆ 4つ星(勝手に評価)

食べログTOP5000にも入っています。
地元で人気なフランス菓子のケーキ屋さんだそうです‼︎
フランスのサダハルアオキで修行されて鎌倉 パティスリー雪乃下でもシェフをされていたそうです。

✴︎モンブラン✴︎
タルトの台に薄いパイ生地のようなもので囲まれています。
まるで揚げ春巻きの皮のようです‼︎
中にはマロングラッセが一つ入っていて,マロンクリームも少しブランデーの香りがします。

✴︎ミルフォイユ✴︎
パイ生地がパリパリしているオーソドックスなミルフィーユです♡

✴︎ショコラピスターシュ✴︎
ブロンテ産のピスタチオのクリームの周りはショコラ生地で覆われています。
グリオットシェリーの洋酒漬けが生地とクリームの間にサンドされています。
ピスタチオを砕いたものが上からまぶされています。
全体的にはチョコレートが強くてそのあとにピスタチオがくるような味でした♡
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ちなみにパティスリー雪乃下で有名になったタルト・カフェがこちらでも食べられるそうです。
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HP引用

店内でも食べられて,一緒に丸山珈琲も飲めるのだそうです‼︎
サレジオ教会を眺めながらこちらのケーキを一度食べてみたいですね〜♡


TV・雑誌掲載
TAKEOUTできる
東京都目黒区碑文谷4-6-6
 

営業時間/10:30〜19:00

定休日/月曜日 (祝日の場合は翌日)

2011年創業

駐車場なし



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