やまみしゅらん これは私が200軒のパン屋を巡るブログ!

やまみしゅらんが独断と偏見でおすすめのお店をご紹介していくブログです。

【大阪・東京】 どうとんぼり神座 (かむくら) (LUNCH)(DINNER)

どうとんぼり神座(かむくら)道頓堀店
★★★★☆




『夢は、開店当初わずか4坪9席だったこの店から始まりました。
噂を聞きつけたお客様が列をなし、1年後には1日500杯を売り上げる店へと成長。
92年4月には店舗を拡張いたしました。現在も全国から来店する熱狂的ファンで賑わっています。
大阪ミナミの中心、道頓堀で開店以来変わらない味をお届けしています。 』


金龍の横の路地を入ったところにある、神座1号店。
券売機のある千日前店とは別のその奥にある「かむくら」発祥のお店です。

扉のないカウンターのお店ですが、クーラーは効いています。
壁に貼ったあるサインを物色!店内には芸能人のサインがいっぱい。
人気なんですねぇ。

入口には数人の列ができていました。
入り口手前に食券の販売機があります。
店内は入り口、出口と一方通行となっていて客席はカウンターのみです。
厨房を囲む「ロの字」型のカウンターのみで30名以上入ろうかという大きな店です。




トッピングで種類をつくってます。
わかめ・もやし・煮玉子など。

●おいしいラーメン:680円
野菜が入ってるのがいいな!
オーナーがコック時代の経験を生かして生み出した門外不出の洋風スープは、
あっさりしていていながらも、白菜の甘みがとけ込んで、甘みがありコクがあります。

白菜とバラ肉たっぷりのヘルシーラーメンです。
味もあっさりしていて良い感じです。
醤油味の中華風味のスープ。
野菜の甘みがたっぷりと出ている独特の味です。

いままでに味わったことのない味なので、美味しさがわかったいただけないかたもいらっしゃると思います。
おいしいですよ。


子供も含めた家族の食事なら、野菜もたっぷり摂れるしよろしいんじゃないでしょうか。


麺はもちっとした少し透明感をもった中太のストレート中華麺。
個人的にはもう少しコシが欲しいですが、スープとの相性はGOODです。

中盛は1.5玉という表記でしたが、白菜のせいか、結構多く感じました。

煮玉子は半熟というより未熟のトロトロで醤油味が、結構しっかりついていますが、
スープがさっぱり系なのでいいバランスだと思います。



ニラキムチ、にんにく、豆板醤はカウンターに置いてあり入れ放題。
途中で入れて変化を楽しむこともできます。
ただ、あまり美味しくありません。

♡HP♡
http://www.kamukura.co.jp/

_| ̄|○ 行き方 ○| ̄| _ 
〠道頓堀店
住  所:大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
電話番号:06-6211-3790
営業時間:11:00〜23:00(無休)

Θ車Θ
駐車場なし

Θ電車Θ
大阪市営地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」
近鉄近鉄難波駅
南海本線難波駅


〠千日前店
住  所:大阪市中央区道頓堀1丁目7-3
電話番号:06-6213-1238
営業時間:10:00〜31:00(無休)

〠心斎橋店
住  所:大阪市中央区心斎橋筋2丁目8-26
電話番号:06-6213-1002
営業時間:10:00〜31:00(無休)



〠渋谷店
住  所:東京都渋谷区宇田川町29-4
電話番号:03-6415-3790
営業時間:10:00〜31:00(無休)

〠新宿店
住  所:東京都新宿区歌舞伎町1-14-1
電話番号:03-3209-3790
営業時間:11:00〜32:00(無休)


*他店?*

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