やまみしゅらん これは私が200軒のパン屋を巡るブログ!

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【大阪・梅田】 古潭老麺  ラーメン (LUNCH)(DINNER)

古潭老麺 ホワイティ梅田店
★★★☆☆




今年で40周年。

その理由は、鶏ガラ、とんこつ、 たまねぎにニンジン…良質の素材からにじみ出るエキスが、
上質のコラーゲンをたっぷり含んだスープにあり。
めちゃ旨くて、きれいになれる。
こだわりの老麺にからまる醤油や味噌が、ひときわ、あなたの舌を楽しませます。

女性一人のお客さんも多いのでとても入りやすいです。

基本の味は「しょうゆ」か「みそ」
しょうゆラーメンが630円、みそラーメンが683円と約50円の差額です。




●味噌らーめん:683円
味噌ラーメンと言っても、純粋の味噌ではなく、ベースはとんこつでしょう。
醤油のほうを見ても似たような色合い。
特に美味しいとも、まずいとも言えない味。無難によくまとまっています。
スープはコラーゲンたっぷりらしく、よくその味わいが感じられます。

チャーシューは2枚入っていましたが、ここのあぶりチャーシューラーメンが感動!
とろとろのチャーシューが忘れられません。

麺は太くもなく、細くもない少し縮れが入った麺。
麺はまあ、このスープに合っていましたよ。

あと珍しいのが、玉ねぎを辛く味付けたのが上にのっていました。

飽きの来ない味なのでリピート率高いです。


全体的にやっぱり、このラーメンの個性がうまく伝わってこないって感じ。
ありきたりの醤油とんこつベースってな印象。

古潭は、店舗のある場所の客層によって麺の太さとか味付けを少しずつ変えてあるから、
キタだけでもやたら店舗はあるけど、行く店によって違いを楽しめるのもまた良い所です。

ここの店はやはりボリューム!
唐揚げ付だともうお腹一杯。


::: お取り寄せ :::
公式 HPよりそのまま購入できます。
http://www.ramen-kotan.co.jp/

電話、FAX、メールフォームにても注文できます
TEL:06-6451-9156
FAX:06-6458-5011 

●古潭らーめん 2食入:550円

●古潭特製のチャーシュー
?二人前  330円(100g)
?四人前  660円(200g)
?六人前  990円(300g)
?十人前  1650円(500g)

♡HP♡
http://www.ramen-kotan.co.jp/

_| ̄|○ 行き方 ○| ̄| _ 
ホワイティ梅田店
住  所:大阪市北区堂山町梅田地下街3-3 ホワイティうめだ
電話番号:06-6312-8086
営業時間:11:30〜21:30 (第3木曜定休)

Θ車Θ
駐車場なし

Θ電車Θ
大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅
JR大阪環状線「大阪駅」 


かっぱ横丁
住  所:大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁
電話番号:06-6373-0718
営業時間:11:00〜22:30(L.O.22:00)(第3水曜定休)

〠麺・点心茶居 古潭 HEPナビオ店
住  所:大阪市北区角田町7-10 HEPナビオ6F
電話番号:06-6311-6372
営業時間:11:00〜22:30(L.O.21:30)(不定休)

〠彩食麺房 古潭 アクティ大阪店
住  所:大阪市北区梅田3-1-1 アクティ大阪16F
電話番号:06-6347-0278
営業時間:10:30〜22:30(L.O.22:00)(不定休)

〠古潭老麺 阪急グランドビルB1F サン広場店
住  所:大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビルB1
電話番号:06-6311-2335
営業時間:11:00〜22:30(L.O.22:00)(不定休)

〠らーめん 古潭 なんばウォーク
住  所:大阪市中央区難波1 虹のまち5-8
電話番号:06-6213-6185
営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:30)(第3水曜定休)

〠古潭老麺 なんばCITY
住  所:大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY本館B2
電話番号:06-6644-2519
営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:30)(不定休(なんばCITY定休日に準ずる)

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